中国的美味！

酒の話でも政治の話でもありません。
Ｂ級なうまい食い物。

阿佐ヶ谷には「七夕祭り」という仙台的な商店街のお祭りがあります。
実になんと言うことのない商店街のお祭りなのですが、
食べ物の奥が深い。

近年口コミで急速に集客を増やした和菓子屋「鉢の木」のかき氷。
紅花色素のイチゴシロップのかわりに本物のイチゴシロップがかかってる。
その日だけの出張販売、謎の燻製屋さんの厚切りベーコン。
これが秀逸。
魚定食屋「おさかな食堂」のマグロメンチ。
ホカホカのメンチにかぶりつく快感。
あっ、「ミート屋」もある。
三ツ矢酒店の前には、
名物の大鍋で作るパエリアパスタと5種類の外国生ビール、
そしてイギリスの生シードル。

テキ屋さんの判で押したような屋台と違って、
それぞれの店が工夫して商品を揃えているのです。
楽しいですよ。

Ｂ級グルメは、手が出しやすく、
身近で、安価。
そして一人でも楽しめる。
世の中には凝り性の人が多いから、
facebookなんかを見ていると、すごいですね。
投稿写真はみんな抜群に美味しそう。
丼ものからエスニックまで、
考えているだけで、よだれが出てきますよ、まったく。

子供は手巻き寿司が好きですね。
一人でガツガツ食べる感じのＢ級グルメと違って、
これは健康的です。
素材がそれなりに左右するから、
必ずしもＢ級とは言えません。
でもてんでバラバラに好きなモノにがっつく様子は、
まさにＢ級です。

何だか前置きがすごく長い。

この連休に親戚の家族と総勢14人で北軽井沢の山荘に泊まった時の昼食です。
これはケンタロウのレシピかな、
「北京ダック風手巻き」というのを食べました。
小麦粉を水で溶いただけのシンプルなクレープを、
子供たちが沢山焼いてくれて、
鶏のモモ肉、豚バラ肉のロースト、
ネギの細切り、
もやしのナムル、
大根のなます、
キュウリにキムチ、
大葉にセロリ、
そして忘れちゃいけない甜麺醤。
何でも巻いて食べる、
食べる、
食べる。

確かに北京ダックを思い出す食べ物なのだけど、
どう考えても手巻き寿司感覚。
日中関係も、
こんな風にいけば良いのだけど。
本当にそう思います。